LIEVITAZIONE LENTA E BUONA
Una filosofia basata sulla leggerezza degli ingredienti e sulla particolarità delle ricette
La continua ricerca, un attento equilibrio tra tradizione e innovazione, mi spingono a migliorare ogni giorno, per offrire un’esperienza culinaria unica.
![Ivan Italian Chef](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2021/07/Firma-da-Ivan-2.png)
![Ivan Italian Chef](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2019/11/TabellaMarchio.jpg)
QUALITA' E CURA PER IL CLIENTE.
La calda eleganza di una Gastronomia Gourmet .
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Il gusto classico di una tradizione familiare che poggia la sua saggezza sulla scelta di ingredienti sani e sulla passione per la buona cucina. E' li che lo Chef Ivan crea piccole e grandi meraviglie..
![Ivan Italian Chef](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2021/11/Basilico-3-700px-300x285.png)
Se hai un ristorante, un locale, vuoi aprirne uno o vuoi ottimizzare le tue ricette fatti ispirare dal
Blog dello Chef Ivan Sapio
![Pizza-Polifemo](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2021/02/Pizza-Polifemo.jpg)
![Ciotola_di_farina](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2021/02/Ciotola_di_farina.jpg)
![Cioccolata Calda e Nastrine di Natale di Ivan Italian Chef](https://www.ivanitalianchef.it/wp-content/uploads/2023/12/Locandina-Cioccola-e-Nastrine-di-Natale-Ivan-1024x768px-per-il-Blogdel-sito-web.jpg)
Il mondo di Ivan
Lo Chef Ivan Sapio apprende l'arte degli antichi sapori, fin da piccolo. Ricorda che la sua passione è nata dagli odori della cucina di casa, osservando con curiosa ammirazione una madre indaffarata ai fornelli. Cuoca d'altri tempi, pronta a creare piccole e grandi meraviglie intrise della cultura contadina del Sud Italia, dove la parola genuino è all'ordine del giorno. Per Ivan quest'amore, unione di sapori, odori e sensazioni, è sempre cresciuto fino a diventare ragion di vita.